上海419论坛

上海419论坛饭食：早膳。午膳。晚膳。用膳。

基本字义

● 膳

shàn ㄕㄢˋ

上海419论坛英语 meals, provisions, board

上海419论坛德语 Mahlzeiten (S)

详细字义

◎ 膳

饍 shàn

〈名〉

上海419论坛(1) (形声。从肉，善声。本义:饭食) 同本义，一般指肉食 [board;meal]

膳，具食也。——《说文》

上海419论坛膳，肉也。——《广雅》

掌王之食饮膳羞。——《周礼·膳夫》。注:“膳，牲肉也。”

徧尝膳。——《仪礼·士相见礼》

上海419论坛膳于君。——《礼记·玉藻》。注:“膳，美食也。”

上海419论坛具太牢以为膳。——《庄子》

(2) 又如:早膳;供给膳宿;膳部员外郎(唐代礼部专管膳食的长官之一);膳服(饮食和服用);膳羞(美味的食品);膳饮(饮食)

词性变化

◎ 膳 shàn

〈动〉

上海419论坛(1) 备置食物 [prepare food]

其令太官省膳省宰。——《汉书·宣帝纪》

(2) 又如:膳府(宫中贮藏食物的仓库)

(3) 进献食物 [present food]

上海419论坛宰夫膳稻于粱西。——《仪礼·公食大夫礼》

(4) 进食，吃饭 [eat]

公膳，日双鸡。——《左传》

(5) 又如:膳堂(饭堂)

上海419论坛(6) 烹调，煎和 [cook]

上海419论坛春行羔豚膳膏香。——《周礼·天官·庖人》

置备食物。《说文解字·肉部》：「膳，具食也。」

上海419论坛进献饭食。《吕氏春秋·离俗览·上德》：「太子祠而膳于公，丽姬易之。」

饭食。如：「早膳」、「晚膳」、「用膳」。《文选·曹植·箜篌引》：「中厨办丰膳，烹羊宰肥牛。」

上海419论坛膳【未集下】【肉部】 康熙笔画：18画，部外笔画：12画

上海419论坛《唐韵》常衍切《集韵》《韵会》《正韵》上演切，??音善。《说文》具食也。《徐曰》言具备此食也。庖人和味，必加善，胡从善。《韵会》熟食曰飨，具食曰膳。《周礼》郑注：膳之言善也。今时美物曰珍膳。《前汉·宣帝纪》其令大官，损膳省宰。《注》膳，具食也，食之善者也。

又牲肉也。《周礼·天官》膳夫掌王之食饮膳羞。《注》膳，牲肉也。

上海419论坛又《广韵》食也。《礼·文王世子》食下问所膳。《注》问所食者。

又《博雅》膳，离也。

上海419论坛又官名。《释小雅》仲允膳夫。《笺》膳夫，上士也。掌王之飮食膳羞。

上海419论坛又《韵会》亦作善。《庄子·至乐篇》具太牢以爲善。

又《广韵》《集韵》《韵会》《正韵》??时战切，音缮。义同。《集韵》或作饍。

说文解字

膳【卷四】【肉部】

上海419论坛具食也。从肉善声。常衍切

说文解字注

（膳）具食也。此与食部?字同义。具者、供置也。欲善其事也。郑注周礼膳夫曰。膳之言善也。又云。膳羞之膳、牲肉也。从肉。善声。常衍切。十四部。