蒜字的意思
上海419论坛1.多年生草本植物，花白色带紫，叶子和花轴嫩时可做蔬菜。地下鳞茎味道辣，有刺激性气味，可以做调味品，也可入药。
上海419论坛2.这种植物的鳞茎。‖也叫大蒜。
蒜字的基本解释
基本字义
● 蒜
suàn ㄙㄨㄢˋ
◎ 多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药（通称“大蒜”）：蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。
英语 garlic
上海419论坛德语 Knoblauch (S)
法语 ail
蒜字的详细解释
详细字义
◎ 蒜 suàn
〈名〉
(1) (形声。从艹，祘( suàn )声。本义:一种多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种)
(2) 同本义 [garlic]。百合科，多年生宿根草本。地下鳞茎有白皮包裹，内有小鳞茎，叫“蒜瓣”。根椐蒜瓣的大小分大瓣种和小瓣种。大蒜种西汉时从西域传入。小蒜种由山蒜移栽，从古已有。蒜苗、蒜苔作蔬菜，蒜头作佐料和入药
上海419论坛蒜，荤菜也。——《说文》
上海419论坛蒜，菜之美者——《齐民要术》引《说文》
上海419论坛(3) 又如:蒜果(蒜头);蒜气(腋下的气味。即狐臭);蒜锤子(禅杖柄上所装蒜头状的锤);蒜条(即蒜苗。蒜的花茎;亦指细长而形似蒜苗者)
(4) 指这种植物的鳞茎 [garlic]。如:蒜子(蒜头);蒜颗(蒜果。蒜头);蒜押(古时的蒜形坠子。用以押帘)
蒜字的辞典解释
上海419论坛植物名。百合科葱属，多年生草本。有大蒜、小蒜二种。叶细长扁平，夏开白色小花。地下鳞茎也称为「蒜」，有刺激性气味，可作佐料。
康熙字典解释
上海419论坛蒜【申集上】【艹部】 康熙笔画：16画，部外笔画：10画
上海419论坛《唐韵》苏贯切，音算。《韵会》荤菜也。《古今注》蒜，卵蒜也。俗谓之小蒜。《尔雅翼》大蒜爲葫，小蒜爲蒜。《高士传》太原闵仲叔者，世称节士，周党见其含菽飮水，遗以生蒜。
又古以银蒜押帘。《庾信诗》幔绳金麦穗，帘钩银蒜条。《文选·颜延年·侍游蒜山诗注》蒜山在润州西二里。《干禄字书》蒜俗亦作?。
说文解字解释
说文解字
蒜【卷一】【艹部】
荤菜。从艹祘声。苏贯切
说文解字注
上海419论坛（蒜）荤菜也。菜之美者云梦之荤菜。尔雅音义、齐民要术、太平御览引皆作此九字。音义云。一本如是。今两存之。大戴礼夏小正。十二月纳卵蒜。卵蒜者何。本如卵者也。纳者何。纳之君也。案经之卵蒜、今之小蒜也。凡物之小者偁卵。礼之卵酱、卽鲲酱。诗之緫角卝兮、谓幼稚也。卝者、说文卵字也。陶贞白云。小蒜名薍子。薍音乱。卽小正卵字。其大蒜乃张骞始得自西域者。本艹。大蒜名葫。小蒜名蒜。葢始以大蒜别於蒜。後复以小蒜别於大蒜。古只有蒜而已。从艹。祘声。苏贯切。十四部。案蒜字当联荤字之下。今在此者、写者脱而补於此。或曰当下属芥葱字。亦大篆从茻之一也。
