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上海419论坛1.双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。

2.形状像豆粒的东西：土豆儿。

上海419论坛3.古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。

4.姓。

基本字义

● 豆

dòu ㄉㄡˋ

上海419论坛英语 beans, peas; bean-shaped

德语 Schale auf schmalem S?ulenfu? (S)?,Bohne, Hülsenfrucht (S, Agrar)?,Dou (Eig, Fam)

上海419论坛法语 légumineux,haricot,pois

详细字义

◎ 豆

荳 dòu

〈名〉

(1) (象形。甲骨文字形，形似高脚盘，或有盖。汉字部首之一，从“豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义:古代一种盛食物的器皿)

(2) 同本义。形似高足盘，或有盖。新石器时代晚期开始出现，盛行于商周时，多陶制，也有青铜制或木制涂漆的。后世也作礼器 [standing cup]

上海419论坛豆，古食肉器也。——《说文》

上海419论坛卬盛于豆。——《诗·大雅·生民》

(3) 又

于豆于登。

上海419论坛笾豆大房。——《诗·鲁颂·閟宫》

木豆谓之豆，竹豆谓之笾，瓦豆谓之登。——《尔雅》

食一豆肉，中人之食也。——《周礼·考工记》

若所市于人者，将以实笾豆奉祭祀、供宾客乎?——明· 刘基《卖柑者言》

(4) 又如:豆俎(指古代祭祀用的礼器);豆笾(古代宴会和祭祀时盛放食物的器皿。木制的叫豆，竹制的叫笾)

上海419论坛(5) 古代容器 [vessel]。亦为容量单位，四升为一豆

四升为豆。——《左传·昭公三年》

上海419论坛(6) 又如:豆登(古代盛器，亦用作祭器。登似豆而较浅)

上海419论坛(7) “豆”假借为“菽”，豆类植物的总称 [bean]

大儿锄豆溪东，中儿正织鸡笼。——宋· 辛弃疾《清平乐·村居》

上海419论坛四月时雨降，可种大小豆——后魏· 贾思勰《齐民要术·种豆》

(8) 又如:扁豆;黑豆;豆觞(豆肉觞酒的简称);豆腐饭(旧称家常便饭);豆腐牌儿(卖豆腐的布招);豆糜(煮豆为粥);豆苗(豆的幼苗);豆剖瓜分(比喻疆土分裂);豆秧(豆的幼苗);豆藤(豆类植物中蔓生种的茎杆)

上海419论坛(9) 古代重量单位 [a weight unit]。十六黍为一豆，六豆为一铢，二十四铢重一两，十六两为一斤

十六黍为一豆。——《说苑辨物》

(10) 样子像豆的东西 [sth.resembling a bean]。如:豆姑娘(小姑娘);豆火(指火小如豆);土豆;豆肉(指一豆所盛之肉)

(11) 姓

上海419论坛古代盛食品的器皿。器浅似盘，圈足，多数有盖。盛行于商周时期，后亦作为礼器。《说文解字·豆部》：「豆，古食肉器也。」《诗经·大雅·生民》：「卬盛于豆，于豆于登。」汉·郑玄·笺：「祀天用瓦豆，陶器质也。」

上海419论坛双子叶植物中离瓣植物豆科的泛称。草本、木本均有。叶多复叶，间或为单叶，互生，通常具托叶。花为蝶形，实皆结荚，种子无胚乳，间或含少量胚乳。种类甚多，遍产世界各地。用途极广，供食用、药用或观赏等。

上海419论坛姓。如汉代有豆如意，清代有豆文武。

二一四部首之一。

豆【酉集中】【豆部】 康熙笔画：7画，部外笔画：0画

上海419论坛〔古文〕??????《唐韵》徒??切《集韵》《韵会》《正韵》大透切，??音窦。《说文》古食肉器也。《尔雅·释器》木豆谓之豆。《书·武成》执豆笾。《诗·小雅》爲豆孔庶。《公羊传·桓四年》诸侯曷爲必田狩。一曰乾豆。《注》豆，祭器，状如镫。《礼·明堂位》夏后氏以楬豆，殷玉豆，周献豆。《注》楬，无异物之饰也。献音娑，疏刻之也。

上海419论坛又《礼器》天子之豆二十有六，诸公十有六，诸侯十有二，上大夫八，下大夫六。

上海419论坛又《鄕飮酒义》六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明养老也。《周礼·冬官考工记》旊人爲豆，实三而成觳，崇尺。《注》崇，高也。豆实四升。《史记·乐书》簠簋俎豆，礼之器也。

上海419论坛又《扬子·方言》??、楚、宋、衞谓桮??爲豆笼。《注》盛桮器笼也。《集韵》或作梪、?。

上海419论坛又《韵略》谷也。《博雅》大豆，菽也。小豆，荅也。《周礼·天官·大宰·三农生九谷注》黍、稷、秫、稻、麻、大小豆、大小麦爲九谷。《礼·投壷》壷中实小豆焉，爲其矢之跃而出也。《干宝·晋书》驽马恋栈豆。

上海419论坛又《博雅》天豆，云实也。

又巴豆、海红豆，皆药名，出巴蜀。

上海419论坛又相思子一名红豆。

上海419论坛又土芋一名土豆。皆菽豆别一种也。俗作荳，非。

上海419论坛又《说苑·辨物篇》十六黍爲一豆，六豆爲一铢，二十四铢爲一两。

又官名。《南齐书·魏虏传》北魏置九豆和官。

又地名。《北史·周文帝纪》文帝伐魏，至盘豆，拔之。

又州名。《唐书·地理志》陇右道有白豆州。

上海419论坛又姓。汉光武时，关内侯豆如意，後魏长广王豆代田。

上海419论坛又复姓。北周豆卢宁，本姓慕容氏，归魏，赐姓豆卢氏。

上海419论坛又三字姓。北魏次南有纥豆陵氏。

又《正韵》当口切，音斗。《玉篇》量名。《周礼·冬官考工记·梓人》食一豆肉，飮一豆酒。《注》豆，当爲斗。毛居正曰：豆，古斗字。如《左传·昭三年》豆、区、釜、锺之类，当音斗。後人误读爲俎豆之豆。斗斛之斗又作?，盖譌倂耳。

上海419论坛又《字汇补》思留切，读作羞。《周礼·天官·腊人》凡祭祀共豆脯。《注》脯非豆实，豆当爲羞，声之误也。《释文》豆，音羞。

上海419论坛又《韵补》叶动五切，音杜。《柳宗元·牛赋》皮角见用，肩尻莫保。或穿缄縢，或实俎豆。豆叶保，保音补。

又叶田故切，读作渡。《诗·小雅》傧尔笾豆，飮酒之饫。兄弟旣具，和乐且孺。《音学五书》豆叶孺。

又山名。《後汉·郡国志》唐县有都山。一名豆山。今关中人读豆爲渡。《说文》竖、侸、裋皆以豆得声。树字从壴，亦以豆得声。

说文解字

豆【卷五】【豆部】

古食肉器也。从口，象形。凡豆之属皆从豆。??，古文豆。徒候切〖注〗??、??，亦古文豆。

说文解字注

上海419论坛（豆）古食肉器也。考工记曰。食一豆肉。中人之食也。左传曰。四??爲豆。周礼醢人。掌四豆之食。从□。音围。象器之容也。象形。上一象幎也。特牲。笾巾以綌纁里。士昏。醯酱二豆。菹醢四豆。兼巾之。士丧。笾豆用布巾。是也。下一象？也。祭统注曰。镫豆下跗。是也。？象骹也。祭统曰。夫人荐豆执校。校者、骹之假借字。注云。豆中央直者。是也。豆柄一而巳。?之者、望之则?也。画绘之法也。考工记曰。豆中县。注。县绳正豆之柄。是也。豆柄直立。故竖侸岂字皆从豆。徒??切。四部。凡豆之属皆从豆。

（??）古文豆。锴本如此作。玉篇亦曰？古文。当近是。