上海419论坛1.酪;用牛羊奶凝成的薄皮制造的食物。
上海419论坛2.松脆(指食品):酥糖。
3.含油多而松脆的点心:桃酥。
4.(肢体)软弱无力:酥软。
● 酥
sū ㄙㄨˉ
上海419论坛英语 butter; flaky, crispy, light, fluffy
上海419论坛德语 flockig, flockige ,knusprig (Adj)
上海419论坛法语 croquant,croustillant,sablé,mou,flasque
详细字义
◎ 酥 sū
〈名〉
(1) (会意。从禾,从酉( yǒu)。酥指食品,因而与禾、酉(代表酒)有关。本义:酪类。由牛羊乳制成。又称“酥油”)
上海419论坛(2) 同本义 [butter]
上海419论坛十万军城百万类,酥油香暖夜如烝。——唐· 薛能《影灯夜》
上海419论坛又如:酥团(用牛羊乳制成的酪类食品,色白光润);酥酡(古印度以乳酪作成的食品);酥酪(以牛羊乳所制成的一种食品);酥蜜(酥酪与蜂蜜)
上海419论坛(3) 酒 [wine]
上海419论坛天竺国谓酒为酥。——宋· 窦平《酒谱·异域酒》
上海419论坛又如:酥酒(古时酒名);酥醪(奶酒)
(4) 面粉加酒、糖等制成的一种点心,松而易碎 [shortbread]
上海419论坛已倾潘子错着水,更觅君家为甚酥。(为甚酥,一种油果名)——宋· 苏轼《戏刘监食求米粉饼》
上海419论坛塞北送酥一盒至。——《三国演义》
又如:桃酥;芝麻酥;酥饼;酥糖(用面粉、芝麻与糖制成的食品);酥签(一种酥松的糕点)
上海419论坛(5) 搽脸的油脂 [paste]
上海419论坛暖酥消,腻云亸,终日厌厌倦梳裹。—— 宋· 柳永《定风波》
词性变化
◎ 酥 sū
〈形〉
(1) 松脆而易碎的 [crisp]。
如:酥脆;香酥鸡
(2) 肢体松软的。缺乏力量、肌肉松弛的 [limp;soft;weak]
休道冲动那厮,这一会儿连小闲也酥倒了。——《元曲选·关汉卿·救风尘》
上海419论坛又如:酥懈(酸软倦怠)
上海419论坛(3) 具有缎子般的光泽和光滑的;光洁细腻的 [(of the skin)satiny]。
又如:酥乳(洁白柔软而滑腻的乳房);酥胸(洁白润泽的胸脯);酥融(润滑柔软)
用油和面粉等制成的松脆食品。如:「凤梨酥」、「核桃酥」。
参见「酴酥 」条。
动上海419论坛酸软。《水浒传·第一○一回》:「王庆看到好处,不觉心头撞鹿,骨软筋麻,好便似雪狮子向火,霎时间酥了半边。」
形上海419论坛柔软无力的。如:「酥软」、「酥麻」。
柔嫩而光洁的。如:「酥胸」。
上海419论坛酥【酉集下】【酉部】 康熙笔画:12画,部外笔画:5画
上海419论坛《集韵》《韵会》《正韵》??孙租切,音苏。《玉篇》酪也。《韵会》酪属,牛羊乳爲之,牛酥差胜。《臞仙神隐书》造法,以乳入釜,煎二三沸,倾入盆内,冷定,待面结皮,取皮再煎,油出去滓,入锅内卽成酥油。北方名马思哥。
又《正韵》酴酥,酒名。亦药名。《集韵》或作??????。