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鳝鱼，通常指黄鳝。

基本字义

● 鳝

（鳝）

shàn ㄕㄢˋ

英语 eel

德语 Aal (S)

法语 anguille

详细字义

◎ 鳝

上海419论坛鳝、鱓 shàn

〈名〉

(1) 鱼名，又名“黄鳝” [eel]。形状像蛇，身体黄色有黑斑，肉可以吃。属鱼纲合鳃科。栖息池塘、小河、稻田的泥洞或石缝中

蟹六跪而二螯，非蛇鳝之穴无可寄托者，用心躁也。——《荀子·劝学》

上海419论坛(2) 又如:鳝鱼(黄鳝);鳝羹(以鳝鱼烹成的佳肴);鳝脯(鳝鱼干肉);鳝丝(鳝鱼切成丝的菜肴)

上海419论坛鳝【亥集中】【鱼部】 康熙笔画：23画，部外笔画：12画

《集韵》上演切，音善。鱼名。○按与鱓同。

说文解字

鱓【卷十一】【鱼部】

上海419论坛鱼名。皮可爲鼓。从鱼单声。常演切

说文解字注

（鱓）鱓鱼也。今人所食之黄鳝也。黄质黑文。似蛇。异苑云。死人发化。其字亦作?。俗作鳝。或叚鲜字爲之。如蠏篆下云非蛇鲜之穴无所庇是也。或叚鱣爲之。如杨震传鸟衔三鱣是也。各本此下有皮可爲鼓四字。由古以鼍皮冒鼓。鼍鱓皆从单声。古书如吕览等皆叚鱓爲鼍。浅人？读古书。率尒妄增。不知字各有本义。许书但言本义。则此四字可增於黾部、而不可赘於此也。今删正。从鱼。单声。常演切。十四部。